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玉米面

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玉米面

(别名:苞谷, 玉蜀黍, 棒子面)
时间:2015-02-11 来源:www.zhou123.com 作者:粥123网 点击:
玉米面是玉米磨成的面,用玉米粉经高温高压工艺制成的面条。玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种,玉米面食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一...
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1
孕妇能吃挂面

孕妇吃玉米,对胎儿的大脑发育益处很大。

 
2
挂面的功效和作用

有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效,可抑制肿瘤生长,降血压、降血脂,抗动脉硬化,美容养颜,延缓衰老

 
3
挂面的营养价值

1、玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;

2、玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;

3、玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子;

4、粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长;

5、玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤;

6、玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,可减少结肠癌的发生。

 
4
挂面上火吗

吃玉米面不会上火,玉米面具有健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃的功效。

 
5
挂面的副作用

玉米面无副作用,但玉米面尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

 
6
挂面的搭配宜忌

暂无

 
7
挂面适宜人群

一般人皆可食用玉米面,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病肥胖症、脂肪肝者之人食用。

 
8
挂面禁忌人群

无特殊禁忌。

 
9
挂面的挑选技巧

米粒丰满肥厚,呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多者品质优。

 
10
挂面的保存方法

1、玉米面放置干燥的地方或者冰箱。

2、放进冰箱的玉米面再次食用时应加热再进食。

 
11
挂面怎么吃

玉米面适用量:每餐50~100克。

玉米面是玉米粉改良食品中较好的一种,成品已经熟化,使用80度左右的温水浸泡十分钟左右(无硬心)就可以食用。

玉米面颜色金黄、口感顺滑、筋道,有淡淡的玉米轻香,凉拌、放汤或炒面均可。

 
13
淘宝网买玉米面相关产品

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