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牛肝菌

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牛肝菌

(别名:黄薰)
时间:2015-03-13 来源:www.zhou123.com 作者:粥123网 点击:
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。云南省...
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1
孕妇能吃牛肝菌

孕妇能吃。

牛肝菌除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。牛肝菌具有祛风散寒、舒筋活络的功效;中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。

2
牛肝菌的功效和作用

补血养血、补气益气、提高免疫力、防癌抗癌。

3
牛肝菌的营养价值

牛肝菌含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素等,是珍稀菌类,对于强身健体,治疗糖尿病具有很好的疗效。

4
牛肝菌上火吗

属于菌类食物,不会上火,正常吃,没事。

5
牛肝菌的副作用

无副作用,多吃对身体有益。

6
牛肝菌的搭配宜忌

暂无资料介绍

7
牛肝菌适宜人群

一般人群均能食用。

8
牛肝菌禁忌人群

便泄者慎食牛肝菌。

9
牛肝菌的挑选技巧

野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物,加工前要仔细精选,将不同种类的牛肝菌进行分类,分别加工,以保证加工产品的纯正。

10
牛肝菌的保存方法

干燥通风处。

11
牛肝菌怎么吃

牛肝菌熟食:牛肝菌少数品种生吃有毒,因此牛肝菌不宜生吃,必须煮熟煮透之后食用。

牛肝菌煲汤:牛肝菌适宜煲汤,能增强汤的鲜美,与鸡肉煲食比较适合。

牛肝菌火锅:牛肝菌作为火锅材料涮食特别有滋味,能充分发挥牛肝菌的香味,增加火锅鲜美。

12
牛肝菌的做法
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淘宝网买牛肝菌相关产品

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