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蛋清

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蛋清

(别名:蛋白)
时间:2015-03-11 来源:www.zhou123.com 作者:粥123网 点击:
鸡蛋白也就是鸡蛋清,又叫鸡子白,鸡卵白,鸡子清。来源于雉科动物家鸡的蛋白。鸡蛋白至少有三层,外层以及内层都比较稀薄,中层含有丰富的纤维状粘蛋白,粘稠。鸡蛋白可以用来制作蛋泡糊或者上浆。鸡蛋白含有丰富的蛋白质以及人体必需的八种氨基酸和醋酸,对...
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1
孕妇能吃蛋清

可以吃。

 
2
蛋清的功效和作用

补气益气、排毒解毒、清热、美白、养颜、抗衰老。

 
3
蛋清的营养价值

蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。此外,蛋清还具有清热解毒作用。

 
4
蛋清上火吗

清热,不上火。

 
5
蛋清的副作用

多食易给身体造成消化负担。

 
6
蛋清的搭配宜忌

暂无资料介绍

 
7
蛋清适宜人群

一般人群均可食用蛋清。

 
8
蛋清禁忌人群

高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆结石患者少食蛋清为好。

 
9
蛋清的挑选技巧

鸡蛋一定要新鲜,有破碎或者蛋壳有动物粪便则不好。

 
10
蛋清的保存方法

蛋清保存时要用容器装着,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏保存。

蛋清不宜放在阳光下保存,否则蛋清的营养素会遭到破坏。

 
11
蛋清怎么吃

蛋清可以加入鱼肉碎中搅拌均匀,做成鱼外,这样的鱼外特别爽滑美味。

蛋清还可以直接食用,早上吃有排毒养颜的功效。

蛋清可以炒熟放在三明治中,做成美味的早餐。

 
12
蛋清的做法
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淘宝网买蛋清相关产品

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