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赤小豆

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赤小豆

(别名:红小豆,红饭豆,米赤豆,赤豆,朱小豆)
时间:2015-02-14 来源:www.zhou123.com 作者:粥123网 点击:
豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细,长达1米或过之,幼时被黄色长柔毛,老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物,赤小豆主要用于中药材,常与红豆混用,具备利水消肿,解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做...
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1
孕妇能吃赤小豆

能吃。红豆营养丰富,具有多方面的健康作用,孕妈妈适量食用可以缓解水肿,提高机体免疫力。

 
2
赤小豆的功效和作用

能健脾利湿,散血,解毒。

 
3
赤小豆的营养价值

1、赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

2、赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

 
4
赤小豆上火吗

一般吃吃赤小豆不会上火的。

 
5
赤小豆的副作用

无副作用。

 
6
赤小豆的搭配宜忌

暂无资料

 
7
赤小豆适宜人群

一般人群均可食用赤小豆。

 
8
赤小豆禁忌人群

尿频的人少食赤小豆。

 
9
赤小豆的挑选技巧

挑选红豆以粒紧、色紫、赤者为佳。

 
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赤小豆的保存方法

赤小豆装进密封的盒子或袋子中,放置阴凉干燥处。

 
11
赤小豆怎么吃

赤小豆比较难煮不烂,一般适合煮汤。

赤小豆泡一夜后可以做米饭时放入做成红豆饭。

赤小豆泡开后煮熟加入白糖做成蜜豆或者豆沙

赤小豆也可和黄豆等一起搭配用豆浆机做成豆浆饮用。

 
12
赤小豆的做法
13
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