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白酒

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白酒

(别名:高度酒, 烈性酒, 火酒, 白干儿, 烧酒)
时间:2015-03-05 来源:www.zhou123.com 作者:粥123网 点击:
白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因白酒主要采用烧(蒸)工序,亦称烧酒。白酒含酒精量较高,所有有些地方...
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1
孕妇能吃白酒

不能喝。

白酒所含的酒精,它的分子量小,同时又是脂溶性物质,具有较强的穿透性。一般的食物必须通过小肠消化后才能吸收,但酒精就可以直接由胃粘膜进人人体血液,同样也可通过胎盘屏障,进入胎儿体内。据测定,孕妇饮酒后1分钟,就能在胎儿脐带中检测到乙醇,并对胎儿产生不良影响。

2
白酒的功效和作用

健脾养脾、消暑解暑、驱寒。

3
白酒的营养价值

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。

4
白酒上火吗

白酒是热性的,容易造成上火,特别是春季,天气干燥,更容易上火。

5
白酒的副作用

据大量的病理学检验资料显示,每日饮酒量应以每公斤体重1g,为预防肝 损害的安全上限,即60kg体重的人,理论安全高限为60度的白酒100ml。但从 广泛的人群考虑,人对酒精敏感性的个体差异较大,故安全量应不超过每日 45g/60kg体重,或相当于2瓶啤酒,或者80ml 52度的白酒,喝酒时应摄取较足量 的食物,使胃内容物 中的酒精浓度不超过0.5%。控制在此水平,一般不会影响健康,而且有促进 消化液分泌和增进食欲的效果。

6
白酒的搭配宜忌
  • 白酒
    核桃

    白酒+核桃核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。

  • 白酒
    韭菜

    白酒+韭菜:上火胃肠不适。

  • 白酒
    胡萝卜

    白酒+萝卜:一起吃易使肝脏中毒。

  • 白酒
    牛肉

    白酒+牛肉:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

  • 白酒
    柿子

    白酒+柿子:产生结石。

7
白酒适宜人群

一般人群均可食用。

8
白酒禁忌人群

阴虚、失血及温热甚者忌服白酒;生育期的男女最好忌酒。

9
白酒的挑选技巧

1、白酒产品并非"越陈越香"。低度白酒(通常指酒精度40°以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流,在购买低度白酒时,最好应选择两年以内的白酒产品饮用。

2、消费者在选购白酒产品时,应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。

10
白酒的保存方法

1.盖严:要将酒容器的盖盖好,封严,以防挥发,减少酒的风耗。

2.勿太满: 容器内的白酒不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。

3.减少损耗: 取白酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。售取白酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿。

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白酒怎么吃

1:在喝酒前,吃饭最好吃7分饱,可以适当饮用白开水。

2:喝酒之前半小时,可以喝瓶牛奶,可以是纯奶或者含糖的牛奶,这样可预防酒醉性胃炎、脱水症等。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失,可适当的饮些淡盐水或补液盐。

3:不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;最好的预防方法就是在喝酒之前,先食用油质食物:如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可以使乙醇在体内吸收时间延长。

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白酒的做法
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淘宝网买白酒相关产品

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